Ägg kalorier protein
Hem / Mat, Dryck & Näring / Ägg kalorier protein
Det har hög biotillgänglighet och är lättsmält. Det är ett utmärkt livsmedel vid både styrketräning och viktnedgång. Äggvitan innehåller strax under 4 gram protein och bidrar med cirka 15 kalorier.
Det visar hur komplett och effektivt äggprotein är jämfört med andra källor.
Ägg är en av de mest mångsidiga och näringsrika livsmedel som finns. Det ger 35% av kalorierna, vilket gör ägg till en utmärkt källa för proteinrik kost.
Hälsosamma fördelar med ägg
Ägg erbjuder en rad hälsosamma fördelar.
Låt oss gå igenom allt du behöver veta för att maximera hälsofördelarna med detta fantastiska livsmedel.
Kalorier i ägg och dess näringsinnehåll
En medelstor ägg innehåller cirka 65 kalorier. Tidigare varnade man för kolesterolet i ägg, men modern forskning visar att äggkonsumtion inte höjer det farliga LDL-kolesterolet hos de flesta friska personer.
Proteinbehov – hur mycket täcker ett ägg?
För en genomsnittlig vuxen med ett behov på ca 60–80 gram protein per dag, täcker ett ägg ungefär 8–10 % av dagsbehovet.
För vegetarianer som inkluderar ägg i sin kost är detta en utmärkt källa till högkvalitativt protein.
Proteininnehåll baserat på äggets storlek
Proteinmängden varierar något beroende på äggets storlek:
| Äggstorlek | Vikt (utan skal) | Proteininnehåll |
|————|——————|—————–|
| Litet | 40-45 g | 5-6 g |
| Medelstort | 50-55 g | 6-7 g |
| Stort | 60-65 g | 7-8 g |
Per 100 gram ägg finns cirka 12-14 gram protein, vilket bekräftar att ett normalstort ägg på ungefär 50 gram innehåller runt 6-7 gram protein.
Fördelar med ägg för idrottare och träningsaktiva
Ägg ger en utmärkt mättnadskänsla tack vare sitt proteininnehåll.
Men kroppen tar upp proteinet bättre när ägget är tillagat. Här är några tips för att inkludera mer ägg i din kost:
- Frukost: Gör en omelett med grönsaker för en återupplivande morgonmåltid.
- Lunch: Tillsätt ett kokt ägg på din sallad för extra protein.
- Middag: Prova att använda ägg som bas i olika typer av gratänger eller quiches.
Så, sluta fundera och börja använda ägg i dina måltider!
Här är några vanliga metoder och hur de kan påverka kaloriintaget:
- Kokta ägg: Kokta ägg innehåller cirka 65 kcal per styck, vilket är den vanligaste formen.
- Stekta ägg: När ägg steks i smör kan kaloriintaget öka till cirka 90-100 kcal beroende på mängden fett som används.
- Äggröra: Beredd med grädde eller ost kan kaloriinnehållet öka ytterligare, ibland över 150 kcal.
Så, om du vill hålla kaloriintaget lågt, rekommenderas det att du väljer kokta eller pocherade ägg istället för stekta eller i äggröra med mycket tillsatt fett.
Ägg som en del av en balanserad kost
Sammanfattningsvis kan ägg vara en utmärkt del av en balanserad kost.
Ett vanligt medelstort ägg (cirka 55–60 gram) innehåller i genomsnitt 6–7 gram högkvalitativt protein. Det är en relativt låg mängd kalorier för ett livsmedel som är så rikt på protein och andra näringsämnen. Rå äggvita innehåller avidin som kan hämma upptaget av biotin (vitamin B7), vilket är ännu en anledning att tillaga ägg.
Protein för träning och viktminskning – därför är ägg ett smart val
Protein från ägg ger lång mättnadskänsla och stimulerar muskeltillväxt.
Äggulan innehåller dock också andra näringsämnen som fett, vitaminer och kolesterol.
Exakta siffror – så mycket protein innehåller olika äggstorlekar
| Äggstorlek | Vikt (ca) | Protein (gram) |
|---|---|---|
| Litet ägg | 47 g | 5,5 g |
| Medelstort | 55 g | 6,5 g |
| Stort ägg | 63 g | 7,3 g |
| Extra stort | 70 g | 8,0 g |
Jämfört med andra livsmedel – äggets proteineffektivitet
Ägg har ett biologiskt värde (BV) på ca 100, vilket innebär att kroppen kan tillgodogöra sig nästan allt protein från ägg utan spill.
Oavsett om du gillar dem kokta, stekta, eller i en omelett, är ägg en fantastisk källa till protein och andra viktiga näringsämnen. Här är några anledningar till varför du bör inkludera ägg i din kost:
- Byggs muskelmassa: Tack vare det höga proteininnehållet är ägg fantastiska om du vill bygga muskler.
- Stödjer hälsosam viktnedgång: Ägg kan hjälpa dig att känna dig mätt längre, vilket kan minska snacking och överätande.
- Ökar näringsintaget: De innehåller viktiga näringsämnen som är nödvändiga för ditt allmänna välbefinnande.
Hur påverkar tillagningsmetoden kalorierna i ägg?
Det är också viktigt att notera hur olika tillagningsmetoder kan påverka kalorierna i ägg.
Förutom att vara en stor källa till protein är ägg också rika på viktiga näringsämnen som vitamin D, vitamin B12, och selen. Ett kokt ägg innehåller cirka 78 kcal men ger ändå hela 6–7 gram protein – det gör det till ett kalorisnålt sätt att nå upp i ditt dagliga proteinbehov.
Så många ägg kan du äta per dag
Det finns inga vetenskapligt bevisade gränser för hur många ägg man kan äta om man är frisk.
Friska personer kan äta ägg regelbundet som en del av en balanserad kost utan begränsningar.
Praktiska tips för proteinintag från ägg
Ett par ägg till frukost ger cirka 12-14 gram protein, vilket är en bra start på dagen för den som tränar, För muskeluppbyggnad kan du kombinera ägg med andra proteinkällor för att nå ditt dagliga proteinbehov.
Hårdkokta ägg fungerar utmärkt som mellanmål efter träning.